He tenido la suerte de haber conocido un famoso especialista en Nutrición y Metabolismo llamado Frank Suarez en youtube. He seguido durante mucho tiempo sus vídeos, todos de lo más interesante y claro es tanta información que he pensado recopilarlo como pueda poco a poco en este post, todos sus episodios con la información más importante para que podais tenerla a mano y rapidamente.
Frank Suarez se hizo especialista en Nutrición y metabolismo porque también sufrió de obesidad hace mucho tiempo y por ello se puso en investigar el porque de las cosas, darle solución real y practica a los problemas de la salud para encontrar la verdad. (La verdad siempre triunfa)
Aquí un resumen de lo más importante a tener en cuenta sobre el metabolismo, la salud, bajar de peso y llevar un buen estilo de vida:
SOBRE EL METABOLISMO:
- El Metabolismo convierte la comida a su forma molecular, por ejemplo el pan lo convierte en glucosa y es glucosa alimenta las células y a la misma vez crea el metabolismo, crea la energía que le da el movimiento a tu cuerpo
- El Metabolismo lento: Significa que su cuerpo esta lento, poco movimiento y cambio, estos son los que engordan hasta de mirar la comida.
- Las personas que tienen metabolismo lento tienen algo defectuoso en la maquinaria y proceso de convertir los alimentos en energía para el movimiento
- El metabolismo de una persona puede ser tan lento que lo que come lo almacena directamente, que es la grasa del cuerpo (mucha energía acumulada, Obesidad)
- Hay ciertos alimentos que suben el metabolismo (más rápido) y otros que lo bajan (lento y almacena grasa)
- Hay que comer más cantidad de alimentos que lo hacen rápido y menos del lento.
CAUSAS DEL METABOLISMO LENTO
· Deshidratación (Toma suficiente agua)
· Padecer de la Tiroides (hay forma de saberlo con la temperatura del cuerpo, manos y pies frios, cuerpo frio y falto de energia)
· Dieta incorrecta alta en carbohidratos REFINADOS (Pan, harina, azúcar, helado, mantecado, chocolate, dulces, refrescos ... etc)
· Tener mucho hongo Candida Albicans (Los diabeticos y personas obesas tienen mucha)
- El problema no es la dieta, es el metabolismo, si lo tienes muy lento casi parado, por mucho que la cambies no va a funcionar
DIFERENCIA ENTRE BAJAR DE PESO Y ADELGAZAR
- Hay que diferenciar bajar de peso y adelgazar (Lo que deberiamos querer no es bajar de peso, es adelgazar)
- La grasa no es lo más pesado del cuerpo, el cuerpo tiene Carne, hueso, grasa, musculo... etc
- La parte que más pesa del cuerpo son los huesos, después el agua, La grasa es lo que menos pesa del cuerpo, por eso la gente gorda flota en el agua
- Medir el cuerpo solo en peso es un error, nosotros queremos adelgazar no bajar de peso
- El cuerpo lo que más tiene es agua, un 65%
- A medida que engordamos la grasa entra el cuerpo y perdemos agua porque no se mezclan.
- Cuando quieres adelgazar debes tomar agua para hacer el método contrario, pero no mires el peso porque puede dar confusion ya que si orinas pierdes peso pero vuelves a tomar agua vuelves a pesar más y eso nos hace estar en una montaña rusa emocional pensando que subimos y bajamos de peso.
- Si estamos estresados engordaremos porque el cuerpo produce cortisol que acumula la grasa en el abdomen
- En este sentido tenemos que mirar más las tallas de ropa y no el peso.
- Hay personas que intentan hacer dietas de no comer y eso destruye la masa muscular y se vuelven debiles por eso bajan de peso incorrectamente.
LOS CARBOHIDRATOS
- Hay que diferenciar entre carbohidratos Refinados y Naturales
· Carbohidratos naturales, en su estado natural (recomendables): Vegetales, ensaladas, frutas no tropicales que no tengan tanto azúcar. No tienen a engordar porque no tienen una concentración alta de Fructosa ni se convierte rapido en Glucosa.
· Carbohidratos refinados, son los que el ser humano lo cogio, lo llevó a una fabrica, lo pulio, lo molio, lo pulverizo, lo filtro, lo congelo, lo empaqueto, lo refrigero y le hizo de todo, que el alimento esta tan procesado, que el cuerpo le hace muy fácil hacerlo en glucosa. Son el pan, harina, arroz, pizza, refrescos. La glucosa el combustible principal del cuerpo del que funciona todas las células del cuerpo. Entonces al comer muchos carbohidratos refinados se produce mucha glucosa, eso hace crear mucha insulina, su función es llevar la glucosa y llevarla a las células para que puedan comer.
- Recapitulando, Si tu observas lo que come un cerdo es mucho carbohidrato refinado, ¿Cómo alimentan a los cerdos realmente? mucho maíz, trigo, cebada, mucho grano de cereales. El truco es reducir los carbohidratos refinados, sino no podrá adelgazar
LA IMPORTANCIA DE TOMAR AGUA E HIDRATARSE
- Para adelgazar tenemos que subir el metabolismo y es muy importante hidratar el cuerpo, no existe forma más efectiva.
- La mayoria de gente toma refrescos, zumos, cafe, chocolate caliente, con tal de no tomar agua, pero hace falta mucha agua.
- Las personas muy deshidratadas muchas veces se sienten muy cansadas sobre todo por la tarde, y si va a orinar el color es muy amarillo oscuro con mucho olor fuerte, pero la persona hidratada que esta adelgazando es transparente y casi sin olor.
- Un Estudio realizado por el doctor batmanghelidj (dedico 20 años en el estudio del agua en el cuerpo) Descubrió:
· Hay un sensor en el Cerebelo que con controla el sentido de la sed, quien no toma agua su sensor se apaga y no tiene sed
· La persona que menos sed tiene es la más deshidratada, la que esta hidratada siempre le pide agua
- Si estas tan deshidratado y le das agua a tu cuerpo puedes incluso vomitar, hay que acostumbrarlo otra vez a beber agua
- La solución es en tres días ir acostumbrándolo a tomarla de nuevo y el sensor volverá a funcionar, volverás a querer agua, tu cuerpo te pedirá agua sin darte cuenta y querrás beberla.
- El agua es vital para todos los procesos fisiológicos y químicos del cuerpo, no puedes procesar bien los alimentos sin agua.
- Si tienes acidez estomacal necesitas beber agua porque estas deshidratado
- Entre el agua y la sal que exista en el cuerpo, el cuerpo crea bicarbonato de sodio y esto cubre la pared del estomago y no deja que el acido hidroclórico del estomago te queme ni tengas acidez estomacal.
- El agua es incluso medicinal, natural, pero como no deja dinero, para tus problemas siempre te intentaran vender medicamentos. Hay muchas cosas que se pueden mejorar solo tomando agua regularmente para tener hidratado el cuerpo como Ulceras, acidez, reflujo, asma etc... Hay que tener un estilo de vida saludable y estar bien hidratado
- El agua es VITAL, mejora incluso tu capacidad sexual, duermes bien, mejora la piel, no se te cae el pelo, se te va la acidez. Recuerda, somos más de un 80% pura agua.
QUE NO SEA AGUA DESTILADA!
- La parte que nos ayuda del agua a adelgazar es el OXIGENO del H2O que realiza la combustión de quema de grasa.
- Como hemos comentado hace falta tomar mucha agua, la necesaria comentada en otros capítulos anteriores.
- Toda el agua sube el metabolismo, pero hay cierta agua que sube más el metabolismo que otra y otros tipos que no ayudan
- Toda el agua ayuda pero debe ser toda agua que NO SEA DESTILADA (La Destilada solo es buena para el coche, no para el cuerpo)
- Cuando se Destila los minerales naturales del agua desaparecen: Calcio, Magnesio, Sodio... etc
- Si el agua no pone Destilada es porque ha tenido que ser filtrada en carbón o osmosis reversa o procesos que no lo hacen acida como la destilada.
¿Cuánta agua necesitamos?
- Para despertar el metabolismo de nuestro cuerpo tenemos que beber suficiente agua (cada cuerpo necesita una cantidad)
- El agua se compone de 2 moleculas de Hidrogeno y 1 de oxigeno, la de oxigeno tiene más cantidad, sin oxigeno no puede haber combustión
- Si quieres quemar grasa de tu cuerpo, tienes que por fuerza aumentar el oxigeno del cuerpo y que aumente la combustión y la forma más afectiva es tomando mucha agua
- ¿Cuanta agua necesitamos tomar al día? (Depende del tamaño de tu cuerpo)
· La Formula para despertar tu metabolismo para que queme grasa es la siguiente:
· En Libras por ejemplo un cuerpo pesa 160 Libras , divídelo entre 16, 160/16 = 10, eso representa el numero de vasos de agua de 8 Onzas diarios necesita una persona de 160 Libras.
· En Kilos si tu cuerpo pesa 70 Kg debes dividirlo por 7, 70/7 = 10 vasos de agua (250 ml el vaso)
- Estos vasos o cantidad debes hacerlo durante el día no de golpe.
- Cuando te acostumbres a tomar esta cantidad suficiente de agua, notaras que bajaras de peso, lo notaras en la ropa aunque comas la misma comida de siempre, porque el solo hecho de tener tanto oxigeno, crea una combustión natural y elimina los tóxicos, aumenta la alcalinidad del cuerpo y el hambre desaparecerá.
- Hay dos sensores en el Cerebelo, el de la sed y el hambre, cuando tienes sed realmente es hambre y comes de más porque el cuerpo esta falto de agua, pero si tomas agua el hambre se reduce y hace que no se enciende el sensor del hambre.
DUERME BIEN PARA ADELGAZAR
- Cuando tu cuerpo duerme, tu cuerpo rapara todo lo que esta dañado en el cuerpo, células rotas, etc
- Si te levantas muy cansado y débil es que el cuerpo no pudo reparar.
- Cuando duermes el metabolismo baja un 40% más lento porque toda la actividad del cuerpo va a la reconstrucción de las células
- Si la persona no duerme bien y amanece cansado no puede adelgazar porque al no haber reparación produce ESTRESS
- El cuerpo responde al ESTRESS con una hormona llamado CORTISOL que nos hace echar barriga.
- Por eso alguien que ha pasado muchos malos ratos y tiene muchas preocupaciones no puede dormir y el cuerpo antes ese estrés producirá adrenalina y cortisol
Formas para dormir bien:
- Consciente de como es el sistema nervioso de uno mismo (Todos somos distintos)
Saber cual es nuestro sistema nervioso dominante, PASIVO o EXCITADO.
- El pasivo somos tranquilos, facilidades para dormir, hasta con ruido y no nos despertamos con nada
- Los pasivos podemos comer hasta piedras a cualquier hora y dormimos sin problemas
- El excitado suele tener mucha actividad, estrés, no duerme con facilidad, padece de insomnio
- Cuando come muy tarde en noche suele sentarle mal la comida
- Se necesita comer alimentos que tranquilicen ese sistema nervioso
- Los alimentos excitantes son azúcar, la grasa, la proteínas fuertes
- Los excitados deben comer no tarde en la noche, algo ligero por la noche, vegetales, ensaladas, carne blanca, poca grasa y no mucha azucar.
Tecnicas para dormir bien
1 - Hacer ejercicio en la noche antes de ir a dormir (30 o 40 minutos caminando por ejemplo) esto hace que el hígado procesa y elimina la hormona del estrés cortisol, la orinas y te deja dormir.
2 - Los carbohidratos, galletas, pan etc.. engordan, sube al glucosa, producimos insulina y se acumula como grasa en el cuerpo, si, pero también dan sueño. Si comes mucho pan, arroz, harina etc.. a la hora estas muy cansado y con sueño, porque los carbohidratos dan sueño. Trata de comer los carbohidratos diarios que necesitas SOLO en la noche, por el día, vegetales, ensaladas, carne blanca etc.
3 - Cuando hagas tu paseo de ejercicio por la noche, cuando camines observa las cosas, no pienses, observa las cosas que ves y mira sin pensar y eso cambia la tensión y te relaja el sistema hormonal.
LA VERDAD SIEMPRE TRIUNFA
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